Оборудование для камеры сушки и вяления загрузкой 6 еврорам.
В НАЛИЧИИ!!!
Предназначено для низкотемпературной сушки и вяления рыбы и других рыбных продуктов.
С автоматическим управлением и электрическим разогревом и автоматической системой поддержания заданной влажности.
С верхним распложением блока подготовки воздуха.
Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности.
Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управления и регулирования осуществляется на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7 дюйма.
Европейские комплектующие: Польша, Франция, Италия.